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    始兴位于广东北部，纵横 2174.12 平方公里，四 面重峦叠嶂，高山环抱，山清水秀，有竹有木，中 间有个山区县独有的八万亩大平原。始兴历史悠久， 土地肥沃，资源丰富，是有名的粤北山区，很少大旱大涝之灾.适宜种植水稻、花生、油料及薯、芋、 豆类、黄烟、生姜等作物。以水稻为主。过去农闲 搞些苦力副业维持生活，除兵荒马乱年代外，人们生活较为稳定。因此，始兴人民在衣食住行诸方面的爱好，均有其地方特色。